O Biscoito de Queijo é um petisco delicioso, crocante por fora e super macio por dentro. Perfeito para o lanche ou café da manhã.
Essa receita simples e irresistível de biscoito de queijo é fácil de fazer em qualquer ocasião, e fica pronto bem rapidinho.
Com apenas 5 ingredientes, seu biscoito de queijo ficará pronto para ser servido e apreciado. Vamos aprender?
Como Fazer Biscoito de Queijo
INGREDIENTES
- 4 copos de polvilho azedo
- 3 copos de queijo ralado
- 1 copo de leite gelado
- 3 ovos 1 copo de óleo (faltando 2 dedos)
- sal a gosto
DICA: Experimente fazer com polvilho doce. O sabor é diferente mas também fica delicioso!
MODO DE PREPARO do Biscoito de Queijo
- Comece molhando o polvilho com o leite gelado. Em seguida, amasse a mistura com as mãos até que fique soltinha.
- Aqueça o óleo em uma panela e coloque-o sobre o polvilho já molhado com leite gelado. Continue amassando até que a massa fique homogênea e bem incorporada.
- Adicione o queijo ralado e os ovos à mistura. Amasse bem até obter uma massa firme e uniforme.
- Neste ponto, é importante provar a massa. Se necessário, adicione sal de acordo com o seu gosto pessoal. Lembre-se de que o queijo já pode conter sal suficiente.
- Agora, é hora de criar os biscoitos. Modele pequenas porções da massa no formato desejado. Você pode optar por formatos tradicionais ou usar a criatividade para criar designs únicos.
- Pré-aqueça o forno e leve os biscoitos ao forno até que eles fiquem levemente dourados. Certifique-se de não deixá-los assar demais, pois isso pode resultar em uma textura mais dura.
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