INGREDIENTES
Para essa receita, vamos usar apenas 4 ingredientes:
- 500g de maizena
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
- 4 colheres (sopa) de margarina sem sal em temperatura ambiente
- ½ xícara (chá) de coco seco ralado
Obs.: A xícara medida utilizada tem 240ml.
DICA: Usei o coco ralado apenas para empanar, mas se desejar, adicione um pouco à massa também!
MODO DE PREPARO do Biscoito Caseiro de Maizena:
- Em um recipiente, coloque a maizena, o leite condensado e a margarina.
- Misture com as mãos até formar uma massa firme e uniforme. Se achar necessário, adicione mais maizena até obter uma massa no ponto de modelar.
- Molde a massa em formato de bolinhas, passe-as no coco ralado, disponha em uma forma (não é necessário untar) e pressione levemente os biscoitos.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que a parte de baixo dos biscoitos fique douradinha.
- Deixe esfriar, retire-os com a ajuda de uma espátula e armazene em potes de vidro bem vedados, ou aproveite seus deliciosos biscoitinhos!
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