O Segredo da Banana a Milanesa dos Restaurantes

INGREDIENTES

Você vai precisar de:

• 3 bananas nanicas não muito maduras.
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca.
• 1 xícara (chá) de leite.
• 2 ovos inteiros.
• Óleo para fritura.

Obs.: A xícara de chá tem medida padrão de 240ml.

Agora que você tem todos os ingredientes, siga estas etapas simples para criar a Banana à Milanesa perfeita.

MODO DE PREPARO da Banana à Milanesa

1. Comece despejando os ovos e o leite em um recipiente. Bata-os bem até obter uma mistura homogênea. Reserve essa mistura, pois ela será fundamental para dar aquela textura única à sua Banana à Milanesa.
2. Em seguida, descasque as bananas e corte cada uma ao meio. Isso facilitará o processo de revestimento das bananas com os ingredientes seguintes.
3. Agora, é hora de empanar as bananas para criar uma cobertura crocante e deliciosa. Passe cada pedaço de banana na farinha de trigo. Certifique-se de que cada lado esteja bem coberto.
4. Em seguida, mergulhe as bananas na mistura de ovos e leite que você preparou anteriormente. Isso ajudará a criar uma camada úmida que fará com que a farinha de rosca grude perfeitamente.
5. Por fim, cubra cada pedaço de banana com a farinha de rosca. Certifique-se de que todas as áreas estejam uniformemente cobertas.
6. Agora que suas bananas estão empanadas e prontas, é hora de fritá-las para a perfeição.
7. Aqueça uma quantidade suficiente de óleo em uma frigideira funda. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente para garantir que as bananas fiquem douradas e crocantes.
8. Delicadamente, coloque as bananas empanadas no óleo quente. Evite sobrecarregar a frigideira; frite em lotes, se necessário.
9. Frite cada lado até que fiquem douradas e crocantes. Isso geralmente leva apenas alguns minutos de cada lado.
10. Após a fritura, coloque as bananas sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
11. Agora que suas Bananas à Milanesa estão douradas, crocantes e deliciosas, é hora de servi-las à sua família e amigos. Elas são perfeitas como petiscos para qualquer ocasião ou como acompanhamento para outras refeições.

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