Pavê de Mousse de Maracujá com Chocolate: Esta receita combina a acidez e a suavidade do maracujá com a intensidade do chocolate, resultando em uma sobremesa irresistível.
A parte boa dessa receita é que ela é super simples tanto no preparo quanto na lista de ingredientes. É impressionante poder criar novas receitas a partir de uma receita já conhecida, como o pavê.
O que mais demora no pavê de mousse de maracujá com chocolate é o tempo para resfriar a sobremesa. Porque o preparo você consegue fazer em menos de 10 minutos.
Como Fazer Pavê de Mousse de Maracujá com Chocolate
INGREDIENTES
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá + 100ml para umedecer as bolachas
- 2 caixinhas de leite condensado (395g cada)
- 1 caixinha de creme de leite (200ml)
- 3 pacotes de bolacha de maizena
Para a Cobertura
- 200g de chocolate amargo ou meio amargo
- 150ml de creme de leite
- Granulado para decorar (opcional)
DICA: A bolacha de maizena pode ser substituída por bolacha maria, bolacha de leite ou biscoito champanhe.
MODO DE PREPARO do Pavê de Mousse de Maracujá com Chocolate
Parte 1 – Preparando a Mousse
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado de maracujá.
- Bata tudo muito bem por cerca de 5 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Reserve.
Parte 2 – Preparando a Cobertura
- Em uma tigela, coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
- Adicione o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
- Deixe esfriar e reserve.
Parte 3 – Montagem do Pavê de Mousse de Maracujá com Chocolate
- Em um refratário, coloque uma fina camada da mousse preparada
- Banhe os biscoitos no suco de maracujá e coloque-os na primeira camada de mousse.
- Repita o processo, alternando as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, mas lembre-se de finalizar com uma camada de mousse.
- Coloque a cobertura por cima da última camada
- Se desejar, decore com chocolate granulado.
- Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas.
- Passado o tempo na geladeira, agora é só servir! Bom apetite!