Este bolo de fubá com recheio de paçoca é uma verdadeira explosão de sabores e texturas que vai conquistar a todos os seus convidados. Delicie-se e compartilhe essa delícia em momentos especiais!
Preparar essa delícia não é nenhum desafio complicado, e você certamente nos agradecerá pela receita quando der a primeira mordida. Afinal, combinar bolo de fubá com recheio de paçoca é uma união de sabores que faz qualquer um salivar.
Como Fazer Bolo de Fubá com Recheio de Paçoca
Ingredientes
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar
Calda:
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
Recheio e Cobertura:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de doce de leite cremoso
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 12 paçocas rolha esmigalhadas
Agora que temos todos os ingredientes à mão, vamos ao passo a passo.
Preparo do Bolo de Fubá com Recheio de Paçoca
1. No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite, o açúcar, o fubá e a farinha de trigo. Bata até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
3. Despeje a massa em uma fôrma de 22cm de diâmetro previamente untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo. Deixe o bolo amornar e, em seguida, desenforme.
Preparando a Calda
5. Em uma panela, dissolva o açúcar no leite de coco. Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 3 minutos. Desligue o fogo.
Montando o Recheio e Cobertura:
6. Misture o doce de leite com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
7. Divida o bolo em duas partes. Coloque a primeira metade no prato de servir, regue com metade da calda e, em seguida, espalhe metade do creme.
8. Cubra com a outra metade do bolo e repita o processo: regue com o restante da calda e cubra todo o bolo com o restante do creme.
9. Polvilhe generosamente com as paçocas esmigalhadas para dar um toque especial.
Seu Bolo de Fubá com Recheio de Paçoca está pronto para servir! Aproveite essa maravilhosa combinação de sabores e surpreenda a todos com o seu talento culinário.