Um Biscoito de Leite Ninho com opção de recheio pra dar água na boca. Ele derrete na boca e tem um sabor maravilhoso. perfeito para aquele cafezinho.
Para fazer esse irresistível biscoitinho de Leite Ninho, vamos precisar de poucos ingredientes e o resultado é simplesmente maravilhoso! Acompanhe o passo a passo:
Como Fazer o Biscoito de Leite Ninho
Ingredientes da Massa
- ½ xícara (chá) de Leite Ninho
- ½ xícara (chá) de manteiga
- 200 gramas de maisena
- ½ caixinha de leite condensado
Recheio (Caso queira)
- 4 colheres (sopa) de Leite Ninho
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 caixinha de leite condensado
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Para empanar:
- ¼ xícara (chá) de Leite Ninho
Modo de preparo do Biscoito de Leite Ninho
1) Em uma tigela, coloque a maisena, o Leite Ninho, a manteiga e o leite condensado.
2) Misture tudo muito bem com as mãos, até que todos os ingredientes estejam agregados e a massa fique lisa, homogênea e não grude nas mãos.
3) Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha, com o tamanho aproximado de um brigadeiro de festa. Disponha cada bolinha em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
4) Repita o processo com o restante da massa, achate levemente cada bolinha com o dedo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos.
5) O ponto correto é quando os biscoitinhos ficarem bem branquinhos por cima e levemente dourados na base. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Se você optar em rechear, siga esses passos:
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o Leite Ninho. Misture bem para homogeneizar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela. Transfira o recheio para uma vasilha, cubra-o com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem.
Para Montar o Biscoito de Leite Ninho
Coloque o recheio em um saco de confeitar e disponha uma boa quantidade na base de um biscoitinho. Una-o com outro biscoitinho, formando um sanduíche. Em seguida, empane os biscoitinhos no Leite Ninho e disponha-os em uma travessa para servir.
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